急に은주정（ウンジュジョン）のキムチチゲが
猛烈に食べたい……
という訳で、
約1年ぶりくらいに行ってきました～ᕕ( ᐛ )ᕗ
ソウル3大キムチチゲにも入っている有名店で、お昼のピークタイムに行ったら相変わらずすごく混んでました。
案内されたテーブルには、
既にキムチチゲがセッティング済み！
あとここは野菜に包んで食べるキムチチゲなので、一緒にモリモリの野菜達も置いてあります。
チゲは煮込むのに大分時間がかかるので、
パンチャンをつまみながら地道に待ちます。
この野菜、前も出てきたけど
食感と匂いがもろ草なんだよな...←
日本語だとなんて言うんだろう。
キムチチゲはこの状態でもまだ。
いや、まだまだです。
そのうちお店のアジュンマが蓋を回収&ご飯を持ってきてくれるので、それが食べ頃の合図！
結果この日は15分くらい煮込んだかな。
お肉がゴロゴロ入っていて、
とにかく食べ応えのあるキムチチゲ。
ああ～～やっぱりここのキムチチゲが1番好き！！
これが煮込めば煮込むほど濃厚になって、さらに美味しくなるんだよな～～
もちろん新鮮な野菜に包んでいただきます。
生野菜もたくさん摂れるから良いね！
そしてここはラーメンなどの〆系やソーセージなどの具材は自販機で買うようになってます。
今まではラーメン一択だったけど、
この日は初めてうどんを買ってみました。
さぬきって書いてある。嘘つけ！
キムチチゲのスープによく絡んでウマ～～(´౿`)
"濃厚なキムチうどん"って感じ。
普通に考えてキムチチゲの量が多すぎるのだけど、ご飯が進む味でついつい食べすぎちゃう。
うどんまで綺麗に完食して久々にかなり苦しかった...
ちなみに最近は宅配サービスなんかもやっているようです。
出来た物を届けてくれる出前ではなくて、
家で煮込む用の具材を届けてくれるみたい！
（ホームページより写真拝借）
これ結構良いかも。今度頼んでみようw
은주정 / ウンジュジョン
住所
서울 중구 주교동 43-23
ソウル特別市 中区 舟橋洞 43-23
営業時間
11:30 - 22:00
日曜定休
