この日はククス鍋が名物だという
光化門にあるこちらのお店に行ってみました。
明洞にも店舗がある、元々は焼肉がメインのお店みたいです。
ククスのメニューは1人前のコムグクス(W11,000)と、鍋で煮込むタイプのジョンゴルククス(W18,000)の2種類。
ジョンゴルククスは2人前の値段ではなく
1人前が18,000ウォンです。
ククスのくせにめっちゃ高くないか！？←
しかし今回のお目当てはこのジョンゴルククスなので、大人しく2人前注文しました。
野菜とキノコたっぷりで登場～
にんにくとコチュカル(唐辛子)は後入れでした。
なので辛いのが苦手な人は
ここで調整してもらえばOK(＾・ω・＾)b
キムチは1人1キムチスタイルです。
酸味のない、濃厚タイプのキムチ！
ククスとよく合いそう。
ここで主役のククスが登場〜
こだわりの自家製麺らしく、ちゃんとした生麺です。
これを煮立った鍋に投入！
ここは高いランクの韓牛を扱っている
高級店なだけあって、鍋の面倒等は全て
店員さんが見てくれます。
完成したら器に取り分けてもくれるのだけど、
ここでちょっとしたパフォーマンスが。
↑伝わりづらいけど、お玉に麺をのせた後
はみ出た麺をお箸でスルーッと切って
器に移してくれるのです！
うん、写真じゃイマイチ伝わらない…( ˘ω˘ )
もちろん具材やスープまで綺麗に
取り分けてくれます。
最初は見えなかったけど、
分厚く切られた牛肉がたくさん入ってました〜
牛骨の旨みが効いてるけど、臭みはゼロで
上品感のあるスープ。美味しい！
辛さはほぼ無かったかな？
韓国のこういった素麺みたいなククスって
ヤワヤワなイメージだけど、ちゃんと程よい
コシも残ってて美味しいです。
最後はお粥の注文も出来ます。
お粥まで取り分けてくれて、本当に至れり尽くせりw
これもめちゃくちゃ美味しかった～
旦那はむしろククスより
お粥のがハマったみたいでした。
そして食べ終わる丁度良いタイミングで
冷たいニッキ茶みたいな物まで登場。
スジョングァって言うのかな？
これがめちゃくちゃ辛かったw
最初は値段的にどうなんだろうと思ったけど
ちゃんと美味しくて安心です！←
ちなみに
明洞店だとジョンゴルククスは少し安くて、
16,000ウォンで食べられるそうです( ◠‿◠ )
곰국시집 / コムグッシチッ
住所
서울 중구 무교동 12-1 2층
ソウル特別市 中区 武橋洞 12-1 2F
