チャガルチ市場近くに
ヤンコプチャンのお店が集まっている
細い通りがあり、夕飯はそちらで取る事に。
ネットで調べたペックァヤンコプチャンという
人気店に行ってみたら..
旧正月連休はずっとお休みのお店でした(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
仕方なく、すぐ隣のお店に入ってみる事に。
대광곱창
(テグァンコプチャン)
店内はこんな風にコの字型のカウンターが
いくつか集まっている、面白い造り。
雰囲気かなり良し！
釜山のコプチャンは
こういったスタイルのお店が多いのかな？
コプチャンは
塩焼き・ヤンニョム・ジョンゴル(鍋)
の3種類の食べ方から選べるので、
我々はヤンニョムの盛り合わせをお願いしました。
漬け置きではなく、注文が入ったら
ヤンニョムを絡めるみたい。
ツヤッツヤ。
この時点で美味しそう…（＾ν＾）
そして釜山の焼酎と言えば
チョウンデイやC1あたりがメジャーっぽいけど、
ここでは대선(テソン)という焼酎が登場。
チャミスルやチョウムチョロンより
ほんの若干甘みを感じるというか、
個人的には少し飲みやすい気がした！
タレや野菜、サラダも出てきて
コプチャンはカウンターの中から
店員さんが面倒見てくれます。
良い感じになってきた～〜
日本人観光客も多いせいか、お店の人は
カタコトの日本語で色々案内してくれます。
アジョッシから
「タベル。タベル。」と指示が出た所で
いただきまーす。
絶妙な歯ごたえのヤン！
めっちゃ美味しい。これはお酒も進む٩( ᐛ )و
そのまま食べても、野菜に包んでも良し。
コプチャンもテッチャンもプリプリで美味しい。
最後はもちろんポックンパプ！
このために塩焼きじゃなくて
わざわざヤンニョムを頼んだのよねw
ここは海苔を炙って出してくれるので
その海苔に包んで一緒に食べます。
うんま～～～｡ﾟ(ﾟ＾＾ﾟ)ﾟ｡
これでこのままおにぎり作って持ち歩きたい。
お目当てのお店には入れず残念だったけど、
ここも美味しかったので大満足！
今回の釜山旅では海鮮系ではなく
このヤンコプチャンが1番美味しかったかな爆
ホテルに戻り、これまた釜山で製造されている
생탁(センタッ)というマッコリを飲んでみました。
なんか…
メロンクリームソーダを思い出すカラーだな。
味はソウルで飲む一般的なマッコリと
特に変わりませんでしたw
Instagram:vvseoulfoodvv
