以前行って感動した、
ヨンナムドンのラーメン屋さんへ再び。
사루카메
(さるかめ)
コネスト地図↓
https://map.konest.com/daddr/1144012400_566-67
去年行った時は仮オープン状態でした。
がしかし、
まさかの今回もまだ仮オープン中w
しかもメニューが変わってる。
前回は煮干しラーメンだったけど、今は
あさり＋鶏出汁のラーメンを提供してるみたいです。
＋0 平凡極まりない さるラーメン
＋1 かすかに輝く さるラーメン
＋2 強力に輝く さるラーメン
＋3 煌びやかに輝く さるラーメン
の4種類があるけど、
要はチャーシューの量が違うだけみたいです。
そして
左: 社長のSWAG 12,000,000ウォン
右 :社長と一杯飲める光栄な機会 500ウォン
(もちろん金はお前が出す)
食券機使ってしかも顔出しで
こんなおふざけしてる所、日本でもないww
とりあえず差が分かるように、
＋0と＋3を注文しました。
こちらが＋0の通常のラーメン！
美しい。
厨房が丸見えだから
ついつい工程をガン見してしまうのだけど、
本当に丁寧に盛り付けされてます。
そして旦那が頼んだ、
＋3のチャーシューもりもりラーメン。
透き通るスープ。
めっちゃくちゃ美味しい。
前回の煮干しラーメンも相当美味しかったけど、
今回のも本当に美味しい！！！
あさりの香りがしっかり感じられて
ほのかな甘みもあります。
チャーシューも柔らかくて最高。
麺も前回とちょっと変わってました。
そして来月か再来月に
またラーメンを変更する予定らしいですww
お次は蟹ラーメンとの事。
期待せずにはいられない。
色んなラーメンを試作して、
納得が行くまで仮オープンにしとくみたいですが
ずっとこの方針でやって行くのも
ある意味新しくて良いのではw
とりあえず在韓日本人の方には
個人的に本当におすすめするラーメン屋さんです。
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사루카메
(さるかめ)
마포구 연남동 566-67
(麻浦区 延南洞 566-67)
11:30~ 材料なくなり次第終了(40食限定)
日•月曜定休
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Instagram:vvseoulfoodvv
