孔徳にプゴクッ(干し鱈スープ)が美味しそうな
お店を見つけたので、早速行ってみました～
진시황북어국
チンシファンプゴグッ
チンシファンプゴグッ
注文は入ってすぐの食券機で。
メニューは普通のプゴクッ(W7,000)に加え
辛いver.のオルクンプゴクッ(W8,000)も
あったので、それぞれ1つずつ注文。
あとはファンテ(違う加工方法の干し鱈)の
コムタンとマッククスなんかもあります。
そして食券機の下には突然の茹で卵。
自由に食べていいそうですw
テーブルにある塩はまさかのお洒落な
ヒマラヤピンクソルト。
プゴクッはパンチャンと一緒に
おぼんに乗せられて、こんな感じで登場。
ここのプゴクッは乳白色で、
なんだか少しソルロンタンみたいな見た目！
干し鱈の旨みたっぷりのやさし～いお味。
見た目通りクリーミーな感じもあって、
めちゃくちゃ美味しい(๑´ڡ`๑)
元から程よい塩気はあるけれど、
もっと足したい場合はセウジョッももらえます。
お店のアジュンマ曰く、
塩を入れると変にしょっぱくなっちゃうから
セウジョッで味を調えるのがオススメとの事。
そしてこっちは旦那が頼んだ
オルクンプゴクッ。
こっちはなんだかユッケジャンみたいな見た目w
コムタンとかでオルクンバージョンを頼むと
割と失敗する事もあるのだけど、
このオルクンプゴクッは濃厚で美味しかった〜！
でもまぁまぁな辛さなんで
ガツンと辛い物食べたい場合はオルクン、
本来の優しい味を味わいたい場合は
普通がおすすめ。
孔徳なら空港鉄道も通ってるし
朝7時から営業してるんで、
旅行で来た人は空港行く前の朝ごはんとかにも
良いんじゃないかな～( ◠‿◠ )
진시황북어국
(チンシファンプゴグッ)
서울특별시 마포구 신공덕동 167
(ソウル特別市 麻浦区 新孔徳洞 167)
平日 7:00 - 20:00
(15:00 - 17:00 Breaktime)
土曜 7:00 - 15:00
日・祝定休
