済州島で食べたオギョプサル美味しかったな〜
と思い、
済州島でも行った돈사돈(トンサドン)の
ソウル支店に行ってみました。
場所は合井と望遠洞の間くらい。
待つ事もあるとの事で、
張り切って17時オープンの5分前に到着。
が、すでに先客が数組！
やっぱり人気なのね〜
店内は結構薄暗い感じ。
メニューはオギョプサル＆モクサルのセットで600g(48,000ウォン)からの注文。
チェジュ島の店舗では白豚か黒豚かが選べたけど
ここはどっちなんだろう。
若めの店員さんは黒豚って言ってた気がするけど
ネットには白豚との情報もチラホラ…
結果よく分からないけど
とにかく済州島産の豚肉という事です←
美しい、分厚い生肉！
お箸の袋がかわいい。
済州島では青ネギが出て来たけど
ここでは玉ネギソースでした。
あとは謎に鍋で登場したサンチュと、
キムチとカクトゥギ。
パンチャンのおかわりはセルフ。
肉は店員さんが付きっ切りで見てくれます( ◠‿◠ )
まずはモクサルから。
このモクサルが、しっとりしてて美味しい！
パサつき感ゼロ。
まさかのチェジュで食べたのより美味しいですw
隣の常連っぽいアジョッシも
「ここのモクサルは最高だ」って言ってました。
速攻で食べ終わって、
お次はお楽しみのオギョプサル。
かなりしっかり目に焼きます。
うーーーん？( ͡° ͜ʖ ͡°)
オギョプサルは、なんか普通。
美味しいけど、普通！
見て分かるようにプリプリ感もそんなにないかな。
最後は脂の部分。
the アブラ。
出る頃には満席になってました。
肉も結構好みが分かれるかと思うけど、
ここはモクサル好きの人にはオススメかな？
わたしはサムギョプサル派なので
次は行かなくてもいいかな〜というのが
あくまで個人的な感想です(´⊙ω⊙`)
このトンサドン、聖水にも店舗がある模様。
もしかしたらそっち方が
ウェイティングもないのかも！
제주 돈사돈 서울본점
(チェジュ トンサドン ソウル本店)
마포구 합정동 426-5
(麻浦区 合井洞 426-5)
月〜土 17:00 - 24:00
日曜 16:00 - 23:00
Instagram:vvseoulfoodvv
