済州島はカルチ(太刀魚)も有名で、
しかも今の時期が旬だと言うので
こちらの太刀魚料理専門店へ行ってみました～
제주미향
チェジュミヒャン
チェジュミヒャン
メニューには小さく日本語も書かれてます。
太刀魚を中心に海鮮系の料理が色々揃ってる〜
私たちはこちらの
お得なセットメニューから頼んでみる事に。
太刀魚の刺身・焼き物・煮込みが
全部少しずつ食べられる、1番上の
カルチスペシャル(2人分/W65,000)を注文！
まずはパンチャンやソースと共に
お刺身とセットのパジョンが登場。
初！珍しい、太刀魚のお刺身。
何とも言えない初めて食べる食感。
ペラペラしてる←
でもクセもないし食べやすくて美味しいです。
刺身も肉と同様サンチュにつつんで
ニンニクと食べるのが韓国スタイル。
最初は躊躇してたけど、
この食べ方にも結構慣れたな。
これは太刀魚の骨部分を揚げた物らしい。
絶妙な甘じょっぱい味付けで、
完全なるビールのおつまみ！
パジョンはまぁ、普通に美味しいパジョン←
続いて海鮮トゥッペギと、
メインである焼き太刀魚&煮込みの登場～
めっちゃ豪華なんだが...
ホロホロで美味しい焼き太刀魚。
塩気も良い感じに効いてる～
カルチジョリム(煮込み)は、
真っ赤だけど見た目ほど辛くはないかな。
野菜と一緒に身が贅沢に沢山入ってる！
これが完全なるご飯泥棒の味でした。
海鮮トゥッペギも
旨味出まくりの出まくり状態。
全部見事に美味しかったし、
この豪華セットで2人で65,000ウォンって
まじ？？？？
一般的に太刀魚って結構高くて、やっぱり
調べても他のお店はもっと良いお値段します。
こんな風に色んな太刀魚料理を少しずつつ
楽しみたい場合はこのお店、
かなりオススメ！
ちなみにこちらもお店の送迎車があって
ホテルまで送ってもらえて楽ちんでした(๑･̑◡･̑๑)
