チキンといったらやっぱりフライド！
もしくはロースト！
というイメージですが、
今回はヌルンジトンタッというジャンルの
チキンを食べに行ってきました。
(ケリムウォン ヌルンジトンタッグイ)
ヌルンジ ＝ おこげご飯。
要はおこげご飯とチキンが合わさったもので、
このケリムウォンは東大門などにも店舗がある
人気チェーン店みたいです。(ここは孔徳店)
お店の外では鶏肉が
丸ごとじっくりローストされてます～
メニューは普通の
ヌルンジトンタッ(W17,000)に加えて、
チーズコーンバージョン(W21,000)なんかも
あるそうな。
これも気になるけど、初めてなので
とりあえず普通のヌルンジトンタッを注文！
もちろんビールも忘れずに。
この手のチキンは時間がかかりそうなので
ゆっくりビール飲みながら待とう～
なんて思ってたら、
まさかの乾杯する間もなくチキンが登場w
どうやらロット生産のタイミングに
上手くハマったみたいです。
とりあえず、この湯気よ！
本当にアッツアツジュージューの鉄板に
のせられてくるので、ヤケド注意。
見ての通りチキンは
半分にパカッと割られているだけなので、
自分達で適当にほぐしなら食べていきます。
あ、写真撮り忘れてるけど
塩とハニーマスタードソースが出てきました。
じっくりローストしてるんで
肉がしっとりしてて美味しい(*´･ч･`*)
そしてパリッパリのおこげ。
香ばしい〜〜( ◠‿◠ )
ところでこれ、なんで下にわざわざ
もち米を敷くんだろうか？
という疑問を旦那に投げかけたところ、
「そうすればチキンがコゲる事なく最後まで
温かい状態で食べられるし、さらにもち米が
チキンの旨味を十分に吸ってくれるという
一石二鳥の仕組みなんだ！！！」
とドヤ顔で説明されました。
それならまぁ、確かに合理的だわ。
(本当にそういった目的なのかは謎だけどw)
今度はチーズコーン食べてみたいな～！
계림원 누룽지통닭구이 공덕점
(ケリムウォン ヌルンジトンタッグイ 孔徳店)
서울특별시 마포구 도화동 26-1
(ソウル特別市 麻浦区 桃花洞 26-1)
17:00 - 00:30
