今まで色々な韓国料理を食べたけれど、
最近は一周回ってキムチチゲにハマっている旦那。
というわけで今回は
ソウル5大キムチチゲの中に入っている
お店に行ってみました。
장호왕곱창
(チャンホ ワンコプチャン)
激シブ。
市庁・西大門・忠正路・ソウル駅の
ちょうど真ん中くらいにあって
どこの駅からも微妙～～に歩く感じw
店名の通り元々はコプチャン屋なのだけど、
なぜかキムチチゲが有名らしいです。
店内の写真は人が多すぎて撮れなかったけど
とにかく窮屈！
コート脱ぎ着するのも大変だったわ(´⊙o⊙`；)
キムチチゲは1人前7,000ウォン。
짤라(チャルラ)という見慣れないメニューは
茹でた内臓の盛り合わせらしいです。
キムチチゲは取っ手という物が存在しない鍋で
しばらく煮込まれます。
蓋はお店のアジュンマが真ん中にある穴に
お箸を突っ込んで開けてましたw
スープを一口飲んでみたところ、
割とアッサリ気味だったんでもう少しだけ
煮込んでみる事に。
パンチャンはシンプルに
キムチとコンナムルのみで、ご飯は黒米入り。
このお店のキムチチゲは
ラーメンを入れるのが定番らしいので、
もちろんラーメンも注文！
麺は丸いタイプでした。(マニア向け情報)
麺も煮えたので、いただきまーす。
酸味がよく効いたタイプのキムチチゲ！
ニンニクも多めに入ってて、これぞ
「本場で食べるキムチチゲ」って感じがする。
煮込めば煮込むほど美味しくなって
ご飯もすすむ～～（＾ν＾）
途中、後ろにいた学生の女の子2人組が
いきなり焼酎を2本頼みだしてビビる。
昼から焼酎1人1本スタイル、
もはやカッコいいわw
やっぱり韓国の人は
キムチチゲ×焼酎の組み合わせがお好きなのね。
장호왕곱창 본점
(チャンホワンコプチャン 本店)
서울특별시 중구 순화동 6-16
(ソウル特別市 中区 巡和洞 6-16)
11:00 - 22:00
(14:00 - 17:00 Break time)
Instagram:vvseoulfoodvv
