昨日のお昼は、麻浦にある熟成肉専門店へ。
화포식당 (ファポシクタン)
週末のランチ営業は12時からと遅め。
以前夜に行ったらいっぱいで入れなくて、
先週の昼にリベンジしたら
「昼営業は来週から」と言われ、
やっとありつけたお店……
色んな部位や牛肉もあるけど
やっぱりここはサムギョプサルを2人前。
生ビールもあります。
クラフトビールは高いんで…
クラウドで。
カーッ
最近の週末は、午前中ジムで運動したあとに
낮술(昼酒)でその全てを台無しにするという
無駄な行動にハマってます。
パンチャン達
カボチャに何故か水飴的な物がかかっていた。
一般的なサムギョプサルは、
コチュジャンやらごま油をつけて
野菜で巻いて食べますが
ここはお好みで塩、わさび、太刀魚の塩辛…？
につけるようで。
完璧なビジュアル、、
むぎゅむぎゅで旨味が詰まってて
美味しいーーー！
パンチャンの白キムチ？に巻いて
わさびと一緒に食べるのを推しているようです。
うん美味しい〜
もう一人前追加して、満足満足！
たまにはこんな食べ方のサムギョプサルもいいけど
わたしはやっぱりエゴマの葉で巻いて食べるのが
1番好き………
韓国に来たばっかりの時は
エゴマの葉にちょっと抵抗があったのだけど、
いつの間にか大好きになっていて
今やサンチュには全く興味がない。
なんだかエゴマの葉で食べた方が
肉の旨味が引き立つ感じがするのは気のせい？
焼肉っていくら食べても飽きないわ。
