この日は孔徳市場近くにあるこちらの激渋なお店にスンデックを食べに行ってきました。
호남식당 / ホナムシッタン
超有名店！と言った訳ではないけど、古くから地元民に愛されているそんな雰囲気のお店です。
メニュー
（写真はNAVERより拝借）
- スンデック ・・・ ₩ 7,000
- スンデック（大盛） ・・・ ₩ 8,000
- スンデ炒め ・・・ ₩ 15,000
他にはモリコギ（頭肉）にチョッパル、コプチャン炒めなどのおつまみメニューも有り！
私たちは普通のスンデックを2つ注文してみました。
ここのスンデックはスープと具材が別々に出てくる定食スタイルになっているようで、パンチャンと一緒に先にスンデが出てきました〜
スンデ以外にもレバーや皮の部分？が一緒に盛り付けられてます。
スープも待つ事なくすぐに登場！
変なクセもなく、まろやかで飲みやすいスープ。
あっさり目なのだけど、ベースがしっかりしているせいかセウジョッ等を入れなくても全然美味しく食べられる！
ここのスンデック、好きだわ～( ◠‿◠ )
そんでもって、中にはエゴマの葉とモリコギがこれでもかと言うくらい入っていました。
このモリコギもまた柔らかくて美味しい。
さらにスープの中にもスンデが3～4個入っていたww
このボリュームで7,000ウォンは安すぎる...
ここにお好みで青唐辛子を入れてもいいみたいです。
ちなみに反対側の入口は孔徳市場に繋がっているようで、こちら側の入口は薄暗さもプラスされてこれまたさらにディープでした。
調理工程や具材の下ごしらえの様子も見れて楽しいので、是非覗いてみる事をオススメしますw
営業時間はネットに情報が出ていなく不明なのですが、日曜でも営業しているみたいです！
