少し久々に？週末ラーメン屋巡り〜〜
今回は合井(ハプチョン)にある
塩ラーメン専門店に行ってきました。
メセナポリスモール裏の静かな住宅街に
突如現れる、この大きな
チャップリンが目印ですw
同じビルの1階にある、こちらのお店。
담택
(ダムテック)
なんとも分かりやすい
「塩」
の一文字。
店内の雰囲気は、
なんだか温かみがあって落ち着く感じ。
ゴチャっとしてる小物が多くて可愛い( ◠‿◠ )
日本のラーメン雑誌や
サブカル風のグッズが多い印象で、
東京で言うと下北沢とか高円寺にあっても
全然違和感なさそうなラーメン屋さん。
フクロウがこのお店の
イメージキャラクターなのかしら。
猫グッズも多かったw
メニューには日本語もありました〜
ラーメンは
・塩ラーメン / W8,000
・柚子塩ラーメン / W8,500
・レモン塩ラーメン / W8,500
の3種類。
そしてご飯と麺追加は無料！(1回のみ)
旦那は柚子塩ラーメン、わたしは
レモン塩ラーメンを注文してみました٩( ◜௰◝ )و
韓国らしく
カクトゥギとガリも出てきます。
韓国のラーメン屋は何故かガリ率高し。
まずこちらがわたしのレモン塩ラーメン！
美しいわ。
レモンスライスに鶏&豚チャーシュー、
味玉もデフォルトで付いてきます。
スープは薄すぎず、ちゃんと深みもあって
レモンの風味がなんとも爽やか。
鶏油の旨味もたっぷりで、
めちゃくちゃ美味しいです(๑´ڡ`๑)
麺はこんな感じの中太麺。
自家製麺らしく、
つるつるモチモチで美味しい～～
こちらは旦那の柚子塩ラーメン。
こっちも柚子の香りが良くて美味しい！
そして旦那は麺追加をお願いしてました。
ちなみに追加分は
普通の塩ラーメンのスープで出てきます。
何だかどことなく
スープにまろやかさもあるのよね〜。
お店のインスタを見てみた所、
塩はこんな風に항아리(壺)に入れて
熟成させてるみたいです。
柚子塩ラーメンと言えばソウル駅近くにある
ゆずラーメンも美味しいけど、
ここのダムテックの方が麺が太くて
男性には食べ応えあると思います。
おまけに追加の麺が固めで出てくるので
それが固麺好きの旦那的にはウケたそう。
基本的にわたしは酸っぱい物が好きなのでw
ここのレモン塩ラーメンはヒットでした！
スープ完飲しちゃった┏(´^ω^｀┓)┓
韓国で塩ラーメン専門ってかなり珍しいし、
あっさり系のラーメンを求めている方には
オススメです。
つけ麺もその内販売するらしいので
そちらも期待！(現在は準備中)
담택
(ダムテック)
서울특별시 마포구 서교동 381-22
(ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 381-22)
11:30 - 20:00
(水曜のみ 15:00 - 17:00 Break time)
日曜•最終月曜日定休
