週末、薬水(ヤクス)にある
とある焼肉屋さんに行ってきました。
금돼지식당
(クムテジシクタン)
前から行きたいと思ってたんですが、
こちらのお店もこのタイミングで
ミシュランガイドソウルに掲載がされたのです。
ウェイティングがあるほどの人気店って事で
夕方4時半前に到着するように行ってみたけど
すでに6,7組ほど待ちが.....
ガーン。
空腹すぎて死にそうだけど、
おとなしく紙に名前を書いて待ちます(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
日本人の旅行客っぽい人もチラホラいて
よくこんな所知ってるな～と思って調べたら、
EXO , BTS , 東方神起 , SHINEE
などなど、人気K-POPアイドルも
多数訪れている名店なんだとか。なるほどね～
あとテレビ東京の
ミギカタアガリ旅行社 という番組でも
紹介されたらしいです。
気長に待って、わたし達は
40分ほど待った所でようやく入店！
既にソースや取り皿がセッティングされてました。
食べ物メニューは
上から
モクサル、サムギョプサル、
雪花モクサル、コプテギ、キムチチゲ
これだけです。シンプル〜
この日は韓国の友人カップルと4人だったので
モクサル2人分、サムギョプサル3人分、
そしてキムチチゲを注文しました。
やってきたお肉。ドドン！
ものすごい存在感。
グラムと値段のラベルが貼られてました。
店員さんがまずは
サムギョプサルから焼いてくれます。
この厚さ、すごい！
と同時に網からハミ出てるけど、いいのか？w
ニンニク、ネギ、アルミホイルに包まれている
エリンギも同時にON。
(まだハミ出てる)
肉が焼けるまでキムチチゲをつまみます。
良い色してる～。
テーブルのコンロでグツグツしていただきます。
スープはもちろんの事、中に入ってるお肉が
ホロホロでめちゃくちゃ美味しい！
これには間違いなく、米注文。
ここナプキンが可愛いですw
サムギョプサルは側面がカリカリになるまで
じっくりじっくり。
結構時間かかるから
キムチチゲ頼まなかったら餓死してる所だった...
ようやくOKサインが出ていただきます！
特製のネギソースにつけて。
この弾力、肉々しくて
ウマい＼＼\└('ω')┘//／／
サムギョプサルというか実際はオギョプサルで
皮の触感がこれまた最高。
ペロッと平らげてお次はモクサル。
モクサルがこの薄い状態で出てくるのって
珍しいと思うんだけど、どうなんだろ？
普段そんなにモクサル頼まないからよく分からずw
モクサルなのにパサついてなくて
これも歯ごたえがあって美味しいー。
まだまだ行けそうだったので、最後に
雪花モクサルを2人前注文しました。
うん、これぞモクサル！
エアーズロック。
これも美味しいけど、ちょっと焼きすぎ？
焼肉屋って素材自体も大事だけど
やっぱり焼いてくれる店員さんによって
結構味変わりますよねw
ちなみにわたし達は運良く40分で入れたけど
後から来ている人はもっと1時間とか
待ってる感じでした。
店員さんに聞いた所、ミシュランに載ったから
こんなに混んでいるという訳ではなく、
元々週末はこれくらい混んでいたそうです。
すごいね_(:3 」∠)_
お店は3階建てで、2階だけ主に2名客用の
カウンター席になっているらしく
2人で行ったら早めに入店できるかも？
まぁもちろん美味しかったけど、
正直に言うと1時間並ぶなら
別に他のサムギョプサルでも良いかな爆
でもずっと行きたかったお店だし、
結果的には行けて良かったですƪ(˘⌣˘)ʃ
금돼지식당
(クムテジ食堂)
서울특별시 중구 신당동 370-69
(ソウル特別市 中区 新堂洞 370-69)
平日 12:00 - 01:00 (Break timeなし)
土日 12:00 - 24:00 (Break time 15:00~16:00)
Instagram:vvseoulfoodvv
