光化門にある少し前から気になっていた
テジクッパのお店が、なんとこの度
ミシュランガイドソウル2019 に
掲載されたらしい。
やはりこれは一度食べてみねば！
という事で、早速行ってきました。
광화문국밥
(カンファムンクッパ）
ここ割と場所が分かりづらい....
HOLLYS COFFEEと刺身屋の間に入って行った
一番奥にあります。
クッパのお店って
割と朝早くからやってそうなイメージだけど、
ここは11時半と遅めのオープン。
店内は奥行きがあって結構広くて、
割と暗め＆静かで落ち着いた雰囲気。
この類のお店には珍しくカウンター席があって、
おひとり様も多かったです。
メニューはテジクッパの他に平壌冷麺や、
9～4月の季節限定のメミルコギククス(肉蕎麦)
なんかもありました。
わたしは普通のテジクッパ、
旦那は特サイズを注文(๑･̑◡･̑๑)
すぐに運ばれてくるパンチャン。
わたしの好きな酸っぱめのカクトゥギ！
とりあえずキムチは酸っぱければなんでも良い
手前のイカキムチも美味しかった。
テジクッパもすぐやってきました。
このネギ感、良い感じ。
元々少し味は付いているらしいので、
一度味を見て足りなければテーブルにある
セウジョッ(小エビの塩辛)とコショウを
お好みで入れて調整します。
この透き通るスープ！
いやー、美味しい｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
このスープ大好き。
超あっさりなんだけど、不思議とご飯と合う味。
ご飯も韓国の食堂にありがちな
ベチャッとした感じじゃなくて、
適度に芯が残ってて美味しいやつ！
お肉もたっぷり入ってます。
わたしはこういった淡泊な豚肉も好きだけど、
人によってはパサパサ感があって
微妙な人もいるかも？
旦那は釜山で食べるような
乳白色の濃厚なテジクッパの方が好みらしいけど、
わたしはここのテジクッパかなりタイプでした。
強いて言うなら
もう少し早い時間帯からやっててほしいw
これは朝ごはんに食べたい味。
ちなみに平日のお昼時は会社員で
長蛇の列になるらしいので注意です。
帰る時、同じ敷地内にあるトッポッキ屋が
渋すぎてビビる。
というか、本当に店なのか疑うレベルw
しかし中を覗くとほぼ満席状態で二度ビビる。
NAVERで検索しても地図が出てこないし
これは知る人ぞ知る
ガチなマッチブなのかもしれない...
気になるわ～～
광화문국밥
(カンファムンクッパ)
서울특별시 중구 정동 1-48
(ソウル特別市 中区 貞洞 1-48)
11:30 - 22:00
(Break time 14:30 ~ 17:30)
日曜定休
Instagram:vvseoulfoodvv
