相変わらずの猛暑の中、光化門(鐘閣?)まで
タッカンマリを食べに行ってきました〜
백부장집 닭한마리
(ペクプジャンチッ タッカンマリ)
水曜美食会でも紹介された人気店らしく
中々賑わってます。
ちなみに観光客っぽい人はおらず、
メニューには日本語や英語表記もないし
地元民向けの雰囲気でした。
老舗っぽいけどテーブルとかも綺麗で
全体的に清潔!
タッカンマリは2人前2万ウォンで、
メニューはそれ以外にもタットリタンと
タッカルグクスなんかもあります。
13ー15時の間には
1人用のタッパンマリも注文できるんだとか。
鶏肉が煮えるまで、
タッカンマリ専門店ではお馴染みの
浅漬けキムチを食べて待ちます。
ここのキムチおいしいわ〜〜( ◠‿◠ )
そしてこのお店のタレは
自分で配合するスタイルではなく、
こんな赤い特製ソースが出てきます。
テーブルに醤油やお酢などは置いておらず
これ一択!
いい感じに煮えてきたら
お店のアジュンマが「もう食べてもいいよ〜」と
蓋を取りにきてくれます。
ここ、餅が大きくて美味しい( ◠‿◠ )
スープはあっさりながらも
ニンニクの香りがブワッと来る感じ!
1番美味しいモモ部分。
しっとりプリプリ〜
そして気になるこの特製ソース、
しつこくもなければ見た目ほど辛くなく
サッパリしててクセになる!
唐辛子の辛さというよりは、カラシが効いてて
鼻に少しツーンと来る感じかな?
若干トマトっぽいサルサ感もあるような
不思議なソースw
カルグクスは生麺でした。
あー、ツルツルで程よいコシがあって
めちゃくちゃ美味しいƪ(˘⌣˘)ʃ
からの、トドメのお粥も注文。
このお粥がさらに衝撃でした。
ゴマ油や他の調味料は入れずに
ご飯と海苔しか入ってないはずなのに、
意味不明な美味しさ。
っていうか海苔が美味しいんです。
磯の香りがハンパなくて
もはや海苔が調味料になっておる!!!!
肉もタレも〆も美味しいし
人気の理由が分かるお店でした。
おすすめです٩( 'ω' )و
백부장집 닭한마리
(ペクプジャンチッ タッカンマリ)
서울특별시 종로구 공평동 129
(ソウル特別市 鍾路区 公平洞 129)
11:00 - 22:00
(Break time 15:00~17:00)
日曜定休
Instagram:vvseoulfoodvv