炭火タッカルビが美味しい店を開拓したくて、
新道林にある水曜美食会にも紹介された
人気店に行ってみました。
강촌숯불닭갈비
(江村炭火タッカルビ)
コネスト地図↓
https://map.konest.com/dpoi/101632769
お店は16:00オープン。
わたしたちは16時半すぎに着いたのだけど、
まさかのこの時間でほぼ満席！
すぐ斜め向かいに新館があるらしく、
そっちに行って〜と言われ新館へ。
新館の方はわたし達が一番乗りだったけど、
その後あっという間に満席に。
すごい人気店！
早めに行って良かったわ。
って、水曜美食会
12月に放送されたばっかだったのね。
そりゃ混むわ(´⊙ω⊙`)
メニューはこちら。
普通のタッカルビに加えて
鶏モクサル(首肉)の塩焼きもあるらしい。
要は、セセリ。
タッカルビ2人前と、
モクサル1人前を注文しました٩(^‿^)۶
パンチャンはこんな感じ。
地味に嬉しい、たまご。
そしてお肉がやってきた٩(^‿^)۶
モクサル、まさかのビニール袋で登場。
この時点で既に美味しそうな
漬けこまれたタッカルビ！
肉は店員さんが全部面倒見てくれるので
ただ待ってるだけでオッケー。
まずはモクサルから！
塩に付けて食べろとの事。
うまいーー！
シンプルだから炭火の香りも感じられて
歯ごたえがあっていい食感。
エゴマの葉に巻いても美味。
ちなみにここのエゴマの葉は
醤油漬けじゃなくて、味噌漬けでした。
モクサルをペロリと食べ終わって、
あとはタッカルビが焼けるのを待つだけ〜
店員のお兄さんが
「저 이런 거 잘해요」
(僕こーゆーの得意なんです)
って、写真用にまーるく綺麗に並べてくれましたw
このタッカルビ。超おいしい。
食感がぷりぷりで、噛んだ瞬間
もう良い肉！って分かる。
その肉の良さを殺さないような
控えめな味付けです。
このこんがり具合がたまらんねー( ◠‿◠ )
もう一人前追加して、〆に
ヨルムククス(大根の葉のククス)を注文しました。
あ〜〜さっぱり。うますぎる！
酸味が効いてて、冷麺同様
焼肉の〆にピッタリ。
麺もコシがあって美味しい〜
ちょっと場所が微妙ではあるけど、
鶏肉好きは行く価値ありです。
ちなみに、別館までありました〜
この辺はコプチャン激戦区のようで、
ハシゴしようか血迷ったけど←
さすがに我慢して大人しく帰宅∧( 'Θ' )∧
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강촌 숯불 닭갈비
(カンチョン スップル タッカルビ)
구로구 구로동 29-22
(九老区 九老洞 29-22)
16:00~0:00
(新館•別館は~23:00)
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Instagram:vvseoulfoodvv
