合井のお洒落なコムタン屋へ行ってきました。
옥동식
(オクドンシッ)
コネスト地図↓
https://map.konest.com/daddr/1144012000_385-6
コムタンと言えば牛もしくは鶏の
イメージがあるけど、ここは
テジコムタン(豚)の専門店。
店内の雰囲気がシックで超素敵！
カウンターのみで、
全部で10席程度しかありません。
食器類も高級感溢れる感じ。
メニューはシンプル。
普通の豚コムタンがW8,000で、
お肉が沢山入った特コムタンがW14,000。
あとチャンスルっていうお酒があるけど、
隣の人が飲んでるの見たら
透明な清酒っぽく見えました( ˙༥˙ )
わたしは普通のコムタンを注文。
テーブルのかぶキムチ。
酸っぱめタイプの完全わたし好みで
まるで切りたてみたいにカリカリ！
これめっちゃ美味しい〜〜( ◜︎◡︎◝︎ )
コムタンは注文して
1分もしない内に出てきました。
画像で見るより、実物はかなり小ぶり。
この透き通ったスープ！
ご飯は最初から中に入ってて、テーブルには
他のお店みたいに調節する塩や胡椒もなく
最初から味がついてます。
スープは見た目通り超あっさりで繊細。
かなり薄めではあるのだけど、美味しい！
濃い味好きとしては
ちょっと塩を足したくもなりますがw
お肉は5,6枚入ってます。
お肉も美味しい〜〜
もちろんそのまま食べても良いけど、
別の器に盛られてる唐辛子味噌に
付けて食べるみたいです。
1日100食限定らしいので、行くなら
早めの時間の方が良いかも？
こだわりが感じられるお店かつ、
男性の店員さんも品があって
かなり貴重目なお店だと思いますw
Instagram:vvseoulfoodvv
