考えてみたら、2019年になってから
まだサムギョプサルを食べていなかった…
という事で
ハナムテジチッに行ってきました。
かなり店舗数が多い豚肉専門の
チェーン店なのだけど、久々に来ました。
どれくらい店舗あるんだろ？と思って
HPで調べてみたら
引くほどありました。
もはや地図が見えない。
ちょっと反射しちゃってるけど、
お肉はこんな盛り合わせメニューもあったり
あとは定番の
サムギョプサル、モクサル、ハンジョンサル
などなど。
まずはお目当てのサムギョプサル(W14,000)を
2人前注文！
テーブルセッティングはこんな感じです。
このニラとサンチュの和え物が
めちゃくちゃ美味しい( ◠‿◠ )
このラムネみたいのは
韓国のお店でたまに出てくるおしぼりです。
ここに水を入れるとムクムクッと膨らんで
一瞬でおしぼりになります。
これ、何度やっても面白い。
ちなみにART BOXとかの雑貨屋でも売ってて
前に友達がお土産に買って帰ってましたw
お肉は厨房で表面を
少し焼かれてから出てきます。
これを店員さんがチョキチョキッと鉄板に並べ
同時にキムチもON。
なんだろう、こういった斜め鉄板スタイルって
流れ落ちる脂を見て罪悪感を感じながらも
何故かちょっとテンション上がる。
あっという間に完成して、いただきます！
うんま～～( ˘ω˘ )
でも若干脂っこい気がするのは
たまたまなのかな？
まぁ良く言えばジューシーなのだけど。
ミョンイナムル(行者ニンニクの葉)と
一緒に食べたり
サンチュに包んで食べても
どの食べ方でも美味！
エゴマの葉がないのがちと残念だけど。
続いてカブリサル(W14,000)を
1人前注文しました。
最近ハマり気味のカブリサル〜〜
背中の方のお肉で、
首とロースの連結部分にあるらしいです。
脂っぽさもないし、
プリプリで柔らかくて美味しいー！
カブリサル、おすすめです。
もうちょっと肉行こう、って事で
センカルビ(W14,000)も1人前注文してみました。
豚のカルビと言えば「テジカルビ」で
ヤンニョムに漬けられた物が一般的だから
こんな風にそのまま出てくるのって
中々ない気がする。
カルビと言っても
意外と結構淡泊な感じで美味しい！
お腹いっぱいだけど…
〆にキムチマリククスでサッパリと。
生き返る〜ƪ(˘⌣˘)ʃ
ただ素麺かと思いきや絶妙なコシのある
この韓国のククスが好き。
出口には冷たい
メシルチャ(梅茶)が置いてありました。
食後には嬉しいサービス！
これだけ店舗が多いチェーン店なのに
色々とクオリティが高いよね。
お肉も店員さんが丁寧に焼いてくれるし
フラッと行ける良いお店だと思います٩( 'ω' )و
하남돼지집 마포역점
(河南テジチッ 麻浦駅店)
서울특별시 마포구 용강동 40-1
(ソウル特別市 麻浦区 龍江洞 40-1)
平日 17:00 - 01:00
土日祝 16:30 - 24:00
Instagram:vvseoulfoodvv
