先日行ったソウル三大キムチチゲのお店、
ウンジュジョンがすごく美味しかったので
この勢いで(?)三大キムチチゲを
全制覇しようという話になりました。
今回行くお店は、
光化門のフォーシーズンズホテルすぐ裏の
ちょっと怪しげな細い通りに…
광화문집
(カンファムンチッ)
し、しぶ！！！
果たして本当に営業してるのか不安になる、
お勝手口みたいな入口w
入ってみると店内はかなり小さくてビックリ。
(2階席もあるみたいだけど)
メニュー。
キムチチゲはご飯も付いて一人前7,000ウォン。
そしてどうやらこのお店は5,000ウォンの
ケランマリ(卵焼き)も一緒に頼むのが定番らしく、
注文時「ケランマリは食べる？」と
アジュンマの方から聞いてきます。
せっかくなので、キムチチゲ2人前と
ケランマリも１つ頼んでみました(๑･̑◡･̑๑)
ゆうてもキムチチゲは頼む前から
すでにテーブルに置いてあるんだけどw
すでに出来上がってるっぽいから
グツグツしてきたら食べてもいいと思うんだけど、
ここのキムチチゲは割とアッサリめと聞き
長めに煮込んでみる事にしました。
煮込んでいる間にパンチャンがズラリと並んで、
ケランマリも登場！
この雑感、良いよ。
予想以上に美味しい卵焼き。
中にはネギがたっぷり入ってて、程よい塩気と
このおばあちゃんがちゃちゃっと作った感が
堪らなく好き！
パンチャンと一緒に運ばれてきた
醤油？に付けると、尚美味し。
キムチチゲには大きくカットされたお肉が
ごろごろ入ってます。
最高級豚のモクサルを使っているんだとか。
いざ、いただきます。
あ～ここのキムチチゲも美味しい。好き！
酸っぱさもキツくないし
少し長めに煮込んだからかアッサリすぎず、
かと言ってしつこすぎず濃さも丁度いい。
そしてやっぱりお肉が食べ応えあるわ〜ƪ(˘⌣˘)ʃ
ウンジュジョンと言い、
このカンファムンチッと言い、
何で今まで食べに来なかったんだろ？
ちょっと後悔。
ソウル三大キムチチゲを全部食べてみて
個人的にザッとまとめてみると、
クルタリ食堂 : 酸味強め
ウンジュジョン : 濃いめ
カンファムンチッ : 上２つの中間
って感じだろうか。
みんなそれぞれの良さがある( ◠‿◠ )
またケランマリとセットで食べに行きたいな。
Instagram:vvseoulfoodvv
